THEY MIGHT SAY MEOW

Jag har inte flått en leopard. Det är skenet som bedrar och kattprickarna sitter på mina nya jobbskor, som jag hittade för en oförskämd spottstyver på Din Sko. Armbandet är också nytt och kommer från J.Crew. Byxorna har jag haft ett tag, men har precis sytt upp dem till min favoritlängd, som är på ankeln, strax ovanför fotknölen.

EN VACKER DAG

Det har gått över en månad nu sedan de här bilderna togs, men jag kan inte sluta tänka på det. På den där varma veckan i slutet av Maj. Vi tog verkligen till vara på varenda dag och var ute mest hela tiden. Det här var en kväll på stranden vid Ålabodarna. Läste lite bok på en filt i solnedgången och kastade lite macka. Mycket mer än så behövs inte. Den kvällen blev ett fint minne som jag bär med mig och plockar fram under de regniga kvällar som utgör vår vardag nuförtiden.

MIDSOMMAR TJUGOHUNDRATOLV

Midsommarhelgen har tillbringats vid en röd liten stuga vid en sjö i de djupa småländska skogarna tillsammans med Lukasz, Evelina och Daniel. Här kommer en bildkavalkad från helgen. De första bilderna är dock tagna vid Evelinas föräldrars gård.

Daniel förberedd för båttur.

Det blev många båtturer under helgen, men jag åkte inte med på en enda. Trivs nog bättre på land med en bok i handen.

Midsommarblommor.

Midsommarlunch under bar himmel med lite sång.

Drinkkanna.

Försvinnande god jordgubbspaj!

Midsommardagens fångst, som fick simma vidare i sjön.

Sjön låg spegelblank på kvällen.

Sagolikt vackert!
Under helgen ägnade vi även tid åt att grilla och äta en massa god mat, spela alfapet och yatsy, dricka te, läsa bok, titta på regnet, nakenbada, elda i kaminen, blanda fruktiga drinkar, promenera i skogen, spela piano, fotografera, äta godis och sjunga högljudd gospel under beckmörka utedassutflykter.

CARROT CAKE SMOOTHIE

Igår gjorde jag min gamla hederliga Carrot Cake Smoothie, om man googlar det får man upp en massa olika recept, men jag hittade på det här receptet själv för några år sedan och det är lite annorlunda eftersom  basen består av yogi-te. Den känns även väldigt nyttig, vilket ju är bra om man känner att man ätit för mycket vanlig morotskaka. Jag gör alltid 8 dl av den här, och då blir den inte så söt, men man kan ju experimentera med proportionerna precis hur man vill och addera lite vad man har hemma.

5 dl kallt yogi-te (sånt där med bara kryddor, utan te-blad)
ca 2 finrivna morötter
1 stor banan eller 2 små
1-2 dl naturell rismjölk eller annan valfri mjölkdryck
ev vaniljpulver och kokosflingor

Mixa alla ingredienser en stund så att morötterna blir så finfördelade som möjligt.
Sen är den färdigt att drickas!

JUST ANOTHER SUNDAY BREAKFAST

Nä, men nu behöver man ju inte vara så värst hemlig längre, allt är ute nu. Igår var det nämligen möhippa för underbara Lotta, som ska gifta sig längre fram i sommar. Det är därför jag varit lite frånvarande på senare, har haft en del att styra upp helt enkelt. Men sånt måste ju hållas superhemligt. Det var i alla fall en fantastisk dag som till stor del utspelade sig på soliga Ven (medan det regnade hela dagen i Helsingborg). Det blev cykling och några picknickar och stövelkastning och en massa annat och väl tillbaka i Helsingborg blev det en lektion i poledancing och sedan en stor festlig middag med allt vad det innebär.
Idag försöker jag ta det så lugnt man bara kan. Finfrukost med Lukasz, något av det bästa jag vet. Hembakat bröd, lite för hårdkokt ägg, groddar, grönsaker och trevliga pålägg och en kopp Earl Grey. Efter frukosten fanns det inget vatten i kranen så vi kunde inte diska och vi fick torka händerna med baby-wipes. Vad resten av dagen har att bjuda på få vi se. Vad som helst kan ju hända vettja!

A LITTLE BIT OF THIS AND A LITTLE BIT OF THAT

Senaste veckorna har jag inte känt mig så inspirerad att sitt vid datorn och blogga. Har haft en massa annat för mig, men mest har jag varit i köket. Jag är nämligen beroende av att stå i köket och lag mat, baka, prova nya recept och uppfinna nya saker.

Vad jag sysslat med de senaste två veckorna, i okronologisk ordning:

-Haft romantisk biodejt med Lukasz och sett Moonrise Kingdom, som vi älskade!
-Bakat tre matbröd
-Varit i Köpenhamn med Josefin och gått runt och bara ätit på olika ställen
-Haft två middagsbjudningar
-Varit hos mina föräldrar i Bromölla och tagit det superlugnt
-Sprungit tre gånger
-Lagat middag med mina bröder, vilket är något av det bästa jag vet
-Köpt ett nytt megabra rivjärn
-Blivit bjuden på middag av Josefin och Fredrik och fått supergod rabarberkaka (den på bilden) till efterrätt
-Gått en långpromenad
-Fikat med Evelina och Daniel i Kristianstad
-Varit på invigning av nya Kallis i Helsingborg
-Köpt en ny tröja, en exakt likadan som jag redan har, men jag älskar den, så det blir ju dubbelt så bra!
-Haft magkatarr och försökt bota den
-Satt alfalfa och mungbönor på groddning
-Bakat lyxiga vegabullar, yummy!
-Lånat filmen En enkel till Antibes av min pappa och tittat på den. Härlig och rolig!
-Druckit te med Valerie några lysande timmar i Karlshamn
-Varit hos min frisör och klippt topparna
-Lördagsgrillat hemma hos Lukasz gamla kollega och hans familj
-Fått frukost fixad av Lukasz, som varit uppe hela natten och fotograferat Venuspassagen

Och så har jag såklart jobbat och gjort en massa andra saker som folk gör mest.

Bara en bulle

Tidigare i veckan ställde jag mig att baka bullar, och inte vilka bullar som helst utan lyxiga Vegabullar. Ja, alltså de heter visst så, "Våra lyxiga Vegabullar" och receptet finns i boken Under Valnötsträdet av Anna och Fanny Bergenstråle. Det är för övrigt min favoritkokbok. Har lagat och blivit bjuden på en massa anrättningar från den och allt har varit supergott! Tips alltså! Jag köpte mitt exemplar på någon bokrea förra året.
För övrigt brukar jag inte baka bullar, det är alltid något som tar emot, men det brukar vara värt besväret när det väl händer. Och eftersom kardemumma är något av det bästa jag vet så blev jag inte besviken på de här bullarna. Fin form fick de också. Man gör precis som med kanelbullar, snurrar ihop degen till en avlång rulle, skär bitar på ca fem centimeter och lägger på högkant på en plåt. Sen skär man med typ en smörkniv precis på mitten av snäckan och nästan rakt igenom. Då jäser sidorna ut i ugnen och ger den fina formen. Mina blev dock inte lika snygga som på bilden i boken, så nu har jag något att öva på!

Naturrutan

När vi hade varit gifta i ett och ett halvt år, för några veckor sedan, begav vi oss ut i skogen för att intaga grönska, prassel och dofter. Det är trevligt att göra ibland, så att man inte glömmer att den finns. Skogen alltså.

Hej hopp en groda. 

Sagolik mossa.

En glänsande tordyvel.

Ätbar harsyra. Vacker är den också såklart.

När vi var klara med skogen åkte vi till Humletorkan utanför Näsum.

Vi köpte fika. Bulle och te närmare bestämt. 

Och så satt vi bara där och tittade på den vackra utsikten och var nöjda med livet. Väldigt idylliskt!

Snipp snapp snut, så var naturrutan slut! Tjohej!

frufantastisk på Instagram

I påskas skaffade jag instagram och jag älskar det. Jag tycker ju om att titta på bilder. Eller, vem gör inte det förresten? Fantasifullt nog heter jag frufantastisk. Följ mig vettja! Det är ju lite som att blogga, men mycket mer instant och mycket mer helt enkelt. Såhär har det sett ut på senare.

Efter jobbet en solig fredag, på väg till en liten AW med Lukasz. I en fotoram på en kompis födelsedagsfest. Lukasz uppdrag för kvällen var att fotografera alla gäster i ramen.

Min tragiska middag en lördag för ett tag sedan. Den var dock god eftersom jag älskar knäckebrad med kaviar. Finmiddag dagen efter, trattkantarellcarbonara  med bruschetta till förrätt och så en flaska Prosecco.

Magnolia i stadsparken. Kaffe på lunchen och glasögon en vanlig dag på jobbet. Den där lunchen minns jag dock som lite speciell eftersom en tjej seglade ner och svimmade precis när vi kom in på restaurangen.

Dramatisk utsikt från bilen när vi var på väg till Polen. Det var vid Glumslövs backar och rapsen var nyutslagen och regnet på ingång över sundet. På väg till jobbet en av de där supersomriga dagarna för två veckor sedan.

Blommor på köksbordet, vi hade köpt till varandra. Jag de vita och Lukasz de röda. Fredagslooken förra veckan. Det var dags för röda läppar.

Glass med jordgubbar en vanlig vardag. Förra veckan fick vi besök av Anna och Christian. Till efterrätt blev det jordgubbar, glass, grädde, maränger och hemmagjord limecurd. Himmel vad gott det var!

Min gamla My little pony-mugg hemma hos mina föräldrar i helgen och mitt fantastiska piano som står hemma hos dem.

Igår blev vi bjudna på middag av Josefin och Fredrik som hade finbesök från England. Vi tog med oss rabarber till efterrätten och så drack vi te såklart.